Pâtes crémeuses au poulet et champignons

pasta on plate with fork

La Recette

Les pâtes au poulet et champignons sont un plat simple et réconfortant, parfait pour un repas rapide et gourmand. La sauce crémeuse enrobe les pâtes et sublime le goût du poulet, pour une recette facile qui plaît à toute la famille.


👩‍🍳 Étapes de préparation

  1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet. Égouttez et réservez.
  2. Coupez le poulet en morceaux et émincez l’oignon et l’ail.
  3. Nettoyez et coupez les champignons en lamelles.
  4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail.
  5. Ajoutez le poulet et faites-le dorer quelques minutes.
  6. Incorporez les champignons et laissez cuire 5 minutes.
  7. Versez la crème, salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux 5 minutes.
  8. Ajoutez les pâtes à la sauce, mélangez bien.

Informations nutritionnelles (approximatives)

  • Calories : ~520 kcal par portion
  • Protéines : 32 g
  • Glucides : 45 g

Informations

⏱️ Temps de préparation : 15 min
🔥 Temps de cuisson : 20 min
👥 Pour : personnes

🥕 Ingrédients

400 g de pâtes (penne, tagliatelle ou fusilli)

2 filets de poulet

250 g de champignons de Paris

20 cl de crème fraîche

1 oignon

1 gousse d’ail

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Parmesan râpé (optionnel)

Persil frais (optionnel)

Le Chef

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Recette de Gordon Ramsay

Expérience : ans

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L’origine

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